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食用植物油厂QS认证实验室必备设备如下:
(1)罗维朋比色计(橄榄油除外);
(2)电炉(可调温式);
(3)分析天平(0.1mg);
(4)温度计(分度值0.1℃,标准中规定了熔点项目时,有此要求);
(5)气相色谱仪(溶剂残留量项目委托检验的,此设备可不作要求)。
食用植物油检测项目包括:
序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
色泽
√
2
气味、滋味
3
透明度
4
水分及挥发物
5
不溶性杂质(杂质)
6
酸值(酸价)
橄榄油测定酸度
7
过氧化值
8
加热试验(280℃)
9
含皂量
10
烟点
11
冷冻试验
12
溶剂残留量
此出厂检验项目可委托检验
13
铅
*
14
总砷
15
黄曲霉毒素B1
16
棉籽油中游离棉酚含量
棉籽油
17
熔点
棕榈(仁)油
18
抗氧化剂(BHA、BHT)
19
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