一、中药中真菌毒素的分类
真菌毒素是由各种各样的真菌菌核所产生的，曲霉属、镰刀菌属和青霉属包括了绝大多数的产毒真菌。与曲霉属相关的真菌毒素包括黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等；与镰刀菌属相关的真菌毒素主要包括玉米赤霉烯铜、T-2毒素、呕吐毒素等；与青霉素相关的真菌毒素主要包括展青霉素和枯青霉素。
二、监控品种
由于各类真菌毒素发生毒性的机理不同，容易受污染的对象也不同，因此应选取容易受污染的中药品种进行相应毒素检测方法的开发。粮谷类、种子类、油性成分多的品种应注意黄曲霉毒素的检测；与粮谷类有类似基质的中药材应注意赭曲霉毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯铜的检测，如薏苡仁；酸性果实类中药应注意展青霉素的检测，如枸杞子、酸枣仁；处方中含有易污染的药材以及生粉投料的中成药品种应注意相关真菌毒素的检测
三、测定方法
目前真菌毒素的检测方法有薄层色谱法、酶联免疫测定法、胶体金免疫层析法、高效液相色谱法、液相色谱质谱联用法等。薄层色谱法主要用于初筛；酶联吸附免疫法适用于大批样品的集中检测；胶体金免疫层析法适合现场单个或少数样品的即时检测；高效液相色谱法专属性较强，重现性较好，假阳性率较低；液相色谱质谱联用法可以实现多成分同时检测，解决色谱分离不完全及假阳性的情况
四、限制拟定
真菌毒素的限量可结合毒性数据、国内外相关行业的限度标准以及重要的用法用量进行拟定
标签：
阅读量：575