目前农药残留检测的方法有两类，分别是色谱检测法和快速检查法。
一、色谱检测法
色谱检测法用作农残定量分析，可为农药残留执法提供依据。色谱法包括气相色谱法、液相色谱法、气质联用等。
优点：准确度高、定性定量 缺点：成本较高、操作复杂、时间长
二、速测法
该类方法只能用于农残的定性分析，易于在基层进行推广，是目前我国控制高度农药残留的一类有效方法
农药残留主要检测方法有两种：
7.1
、色谱检测法：
色谱检测法用作农残定量分析，可为农药残留执法提供依据。
色谱法（包括气相色谱、液相色谱、气质联用等）。
优点：灵敏度高、准确、定性定量；
缺点：成本高、操作复杂、时间较长。
7.2
、速测仪法：
速测仪法只能作为农残定性分析，
易于在基层推广等特点，
是目前我国控制高毒农药残留的
一种有效方法，也是目前国内和我省应用最广泛的农药残留快速检测方法。
A
、速测仪法的主要优点：
1
、该方法具有快速方便、前处理简便、成本较低等优点，适用于现场定性测定，特别适合
在蔬菜生产基地、批发市场及农产品检测部门开展快速检测工作。
2
、该方法可对有农药残留的蔬菜进行粗筛，将一部分农药残留含量较高的蔬菜控制在市场
之外，避免因农药残留发生中毒事件。
B
、速测仪法的主要缺点：
1
、酶试剂易失活，导致反应不稳定，检测结果误差较大，重复性不好，实际应用中的确认
率大约为
60%~70%
左右；
2
、存在检测盲区，只能检测有机磷和氨基甲酸酯两类农药，不能检测有机氯类、菊酯和其
它类别的剧毒农药；
3
、不适合检测葱蒜类、香菜、韭菜、番茄、胡萝卜、茭白、蘑菇、花椒等
14
种容易出现假
阳性的农产品
农药残留主要检测方法有两种：
7.1
、色谱检测法：
色谱检测法用作农残定量分析，可为农药残留执法提供依据。
色谱法（包括气相色谱、液相色谱、气质联用等）。
优点：灵敏度高、准确、定性定量；
缺点：成本高、操作复杂、时间较长。
7.2
、速测仪法：
速测仪法只能作为农残定性分析，
易于在基层推广等特点，
是目前我国控制高毒农药残留的
一种有效方法，也是目前国内和我省应用最广泛的农药残留快速检测方法。
A
、速测仪法的主要优点：
1
、该方法具有快速方便、前处理简便、成本较低等优点，适用于现场定性测定，特别适合
在蔬菜生产基地、批发市场及农产品检测部门开展快速检测工作。
2
、该方法可对有农药残留的蔬菜进行粗筛，将一部分农药残留含量较高的蔬菜控制在市场
之外，避免因农药残留发生中毒事件。
B
、速测仪法的主要缺点：
1
、酶试剂易失活，导致反应不稳定，检测结果误差较大，重复性不好，实际应用中的确认
率大约为
60%~70%
左右；
2
、存在检测盲区，只能检测有机磷和氨基甲酸酯两类农药，不能检测有机氯类、菊酯和其
它类别的剧毒农药；
3
、不适合检测葱蒜类、香菜、韭菜、番茄、胡萝卜、茭白、蘑菇、花椒等
14
种容易出现假
阳性的农产品
农药残留主要检测方法有两种：
7.1
、色谱检测法：
色谱检测法用作农残定量分析，可为农药残留执法提供依据。
色谱法（包括气相色谱、液相色谱、气质联用等）。
优点：灵敏度高、准确、定性定量；
缺点：成本高、操作复杂、时间较长。
7.2
、速测仪法：
速测仪法只能作为农残定性分析，
易于在基层推广等特点，
是目前我国控制高毒农药残留的
一种有效方法，也是目前国内和我省应用最广泛的农药残留快速检测方法。
A
、速测仪法的主要优点：
1
、该方法具有快速方便、前处理简便、成本较低等优点，适用于现场定性测定，特别适合
在蔬菜生产基地、批发市场及农产品检测部门开展快速检测工作。
2
、该方法可对有农药残留的蔬菜进行粗筛，将一部分农药残留含量较高的蔬菜控制在市场
之外，避免因农药残留发生中毒事件。
B
、速测仪法的主要缺点：
1
、酶试剂易失活，导致反应不稳定，检测结果误差较大，重复性不好，实际应用中的确认
率大约为
60%~70%
左右；
2
、存在检测盲区，只能检测有机磷和氨基甲酸酯两类农药，不能检测有机氯类、菊酯和其
它类别的剧毒农药；
3
、不适合检测葱蒜类、香菜、韭菜、番茄、胡萝卜、茭白、蘑菇、花椒等
14
种容易出现假
阳性的农产品。
8
、速测仪的检测方法有两
农药残留主要检测方法有两种：
7.1
、色谱检测法：
色谱检测法用作农残定量分析，可为农药残留执法提供依据。
色谱法（包括气相色谱、液相色谱、气质联用等）。
优点：灵敏度高、准确、定性定量；
缺点：成本高、操作复杂、时间较长。
7.2
、速测仪法：
速测仪法只能作为农残定性分析，
易于在基层推广等特点，
是目前我国控制高毒农药残留的
一种有效方法，也是目前国内和我省应用最广泛的农药残留快速检测方法。
A
、速测仪法的主要优点：
1
、该方法具有快速方便、前处理简便、成本较低等优点，适用于现场定性测定，特别适合
在蔬菜生产基地、批发市场及农产品检测部门开展快速检测工作。
2
、该方法可对有农药残留的蔬菜进行粗筛，将一部分农药残留含量较高的蔬菜控制在市场
之外，避免因农药残留发生中毒事件。
B
、速测仪法的主要缺点：
1
、酶试剂易失活，导致反应不稳定，检测结果误差较大，重复性不好，实际应用中的确认
率大约为
60%~70%
左右；
2
、存在检测盲区，只能检测有机磷和氨基甲酸酯两类农药，不能检测有机氯类、菊酯和其
它类别的剧毒农药；
3
、不适合检测葱蒜类、香菜、韭菜、番茄、胡萝卜、茭白、蘑菇、花椒等
14
种容易出现假
阳性的农产品。
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、速测仪的检测方法有两
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