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根据国家食品检测部门的相关规定，对有机食品中的微生物进行严格的检测。了解建立检测实验设备种类以及实验项目，建立微生物检测实验室。
序号
仪器名称
主要用途
1
全自动微生物鉴定仪
微生物鉴定
2
微生物自动免疫分析仪
快速筛选病原微生物
3
微生物定量检测仪
微生物定量检测
4
微生物恒温摇床
微生物培养
5
二级生物安全柜
致病微生物试验操作
6
微生物显微镜
微生物观察
7
生物荧光数码显微镜
显微观察分析
8
菌落计数器
菌落计数
9
全自动高压蒸汽灭菌器
灭菌
10
电热干燥箱
烘干器皿
11
恒温水浴
保温培养基
12
生化培养箱
常规微生物培养
13
霉菌培养箱
霉菌培养
14
厌氧菌微生物工作站
厌氧微生物培养操作
15
多功能智能培养装置
16
均质器
样品检测前处理
17
超净工作台
无菌操作
18
台式冷冻高速离心机
微生物分析前处理
19
冷冻真空干燥机
20
超低温冰箱（-80℃）
菌种保藏
21
冰箱/冰柜
样品保藏
22
PCR扩增仪
菌种鉴定
23
荧光定量PCR仪
24
（高性能）凝胶成像系统
分子生物学检测
25
电泳仪
26
小型台式离心机
前处理
有机食品中的微生物检测设备以及主要用途：
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