食品微生物实验室_常规设备_设备清单

食品微生物实验室

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方案1 : 食品微生物实验室

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设备清单
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设备类型：

配套组合：

食品微生物的培养

品类名称产品应用选型指南推荐型号

生物安全柜

用于金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等致病性微生物的分离鉴定实验，保护人员、环境和样本。

一般用30外排，70%内循环的生物安全柜即可满足要求，再根据客户索要操作的人数，确定要单人操作还是双人操作

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博科-BSC-1100IIA2-X

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超净工作台

用于食品微生物实验室，保护工作台内操作的试剂等不受污染。可与无菌室相互替代。

通常推荐客户单人单面型即可，如果客户实验室操作人员较多，可以推荐双人单面或者双人双面型，品牌主要推荐博科品牌，价格合适，外观简洁大方，最主要的是全国均有售后服务工程师。

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博科-BBS-DDC

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高压蒸汽灭菌器

用于微生物实验室物品的灭菌。

1：确定所需灭菌设备容积 2：液体类建议半自动灭菌器 3：器皿、衣物推荐全自动

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滨江医疗-LS-75HD

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生化培养箱

用于一般细菌的平板培养。一般控制温度范围为：0~50℃。

1、温度范围一般生化培养箱控温范围在“5-50℃”或“0-60℃” 2、容积大小一般生化培养箱容积在“70L-400L ”不等，常用的容积有“100L\150L\250L” 3、温度波动度波动度为 ±1℃

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博科-BJPX-150-I

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电热恒温培养箱

一般控制的温度范围为：室温＋５～６５。用于一般细菌的培养。

对应湿度，是否灭菌无其他要求的情况下，选择普通的电热恒温培养箱即可。

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一恒-BPH-9082

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鼓风干燥箱

电热干燥箱即可，用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。

一般选取控温50-200℃，容积根据实际样本进行选取。

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欧莱博-DHG-9123A

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霉菌培养箱

可以控制温度和湿度，主要用于霉菌等真核微生物的培养。

根据所需要的容积大小进行选型，一般常规使用大小为200~300L之间的。

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欧莱博-MJ-150-II

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厌氧培养箱

适用于产气荚膜梭菌、乳酸菌、双歧杆菌等厌氧菌的培养。
低温冰箱

实验室常用冰箱为2 ℃ ~5℃ ，用于试剂的储存。-70℃ 超低温冰箱用于菌株的保存。

2 ℃ ~5℃ ，用于试剂的储存采用冷藏箱即可。-70℃ 超低温冰箱用于菌株的保存可选用-86度的低温冰箱，在-40~-86度之间可调。根据存放的需要来调节温度。

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博科-BDF-86V50

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水浴锅

用于培养基等的冷却保温。

HH-2/HH-4/HH-S4为水浴锅常卖型号，多数客户会选择这三种型号。有特殊用户处理样品量较少的选用HH-1；样本量较大的用户选用双列六孔和双列八孔。

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欧莱博-HH-S4

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恒温摇床

用于发酵实验等，恒温、震荡培养。
均质器

用于固体或半固体样品的均质处理。实验参考条件：8000~10000r/min均质1~2min。
红外线灭菌器

进行接种环、接种针等的灭菌。

接种环跟接种针灭菌，选择小口径即可。加热体更长，方便灭菌

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欧莱博-HW-II

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显微镜

用于微生物的观察。实验参考条件：10 ×~100 ×。

一般用生物显微镜，放大倍数一般在40-1600倍；可通过是否连接电脑选择照相系统，然后选择照相系统像素，常用为500万像素。

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宁波永新-N-300M

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离心机

用于收集微生物菌体以及其他沉淀物。离心机有冷冻和常温之分。有些样品由于在常温下不太稳定，需要低温环境，要视样品的种类而定。

1.低温环境下选择冷冻离心机，冷冻离心机分为低速与高速，根据客户需求进行选择即可。

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博科-TGL-16M

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PH计

用于培养基等pH的测定和调整。可被pH比色管或精密pH试纸代替。

测量精度要求（0.001/0.01/0.1）；测量范围； PH计类型（台式/笔式/手持/在线式）

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雷磁-PHS-3E

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天平

用于样品和试剂的称量，常用感量要求：0.1g；0.01g。

根据样品和试剂的精密称量，从精度可读性上选百分位0.01g，十分位0.1g，再根据称量范围的要求选择一般选120g-220

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越平-JA12002/JA21002/JA31002

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菌落计数器

可帮助操作者计数菌落总数、大肠菌群等细菌数量。通过放大，拍照，计数等方式来准确的获取菌落的数量。

样本量大的可选全自动的，样本量较少的可选半自动计数器

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迅数-SupcreG6R

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信息总数：18 总页数：1

描述

微生物因为体积小、质量轻、适应性强、繁殖能力强等特点，广泛分布于自然界中。某些微生物对食品的污染，不仅影响到食品本身的质量，更严重的是它危及消费者的健康和生命安全。因此，食品微生物检验成为了食品质量安全控制方面的重要技术之一，对控制微生物引起的食源性疾病具有重要意义。食品微生物实验室主要是对食品中的菌落总数、霉菌和酵母计数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌等细菌进行检测。