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   方案1 : 食品理化检验仪器配置

      

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设备清单

品类名称 产品应用 选型指南推荐型号
  • 防止有害气体的逸散,保护人员和环境。
    1、材质要求 全钢、钢木、PP材质 2、规格 1米、1.2米、1.5米、1.8米 3、类型 落地式、桌上型
  • 用于试样和实验用器皿的烘干,常用温度为103℃ ±2℃。
  • 用于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。如:糖果的水分检测。
    根据客户干燥样品的多少选择容积,温度根据实验要求选择,一般室温到200度的即可满足要求,台式的一般需要选配真空泵,立式的一般标配真空泵。
  • 主要用于实验中恒温加热。
    水浴锅的最高加热温度为100℃ 根据试验的具体情况可选择单列,双列以及孔位数。
  • 样品前处理设备,用于试样的加热搅拌。
    1.实验过程中搅拌的溶液是否需要加热,溶液的最高温度能达到多少度,如100℃,150℃,200℃等 2.搅拌的溶液的最大体积,2L、5L、10L、20L等 3.搅拌的溶液是否有腐蚀性,是否需要防腐蚀性的面板,面板材质一般为:铝合金、不锈钢、玻璃陶瓷等
  • 用于食品中灰分检测、重金属检测过程中样品的灰化。
  • 用于试样的加热。
  • 用于食品固体样品的粉碎。
  • 用于蔬菜、水果等样品的制备,制备成匀浆。
    选择组织捣碎匀浆机,在匀浆杯中通过电机旋转驱动旋刀同时进行劈裂,碾碎,掺和等过程,
  • 用于食品中微生物、糖类、蛋白质、添加剂等定性或定量分析。
    定性要求只测吸光度就行,定量要求能做标准曲线,还需要考虑波长精度和带宽
  • 用于食品中铅、镉、铜、镍等重金属的检测。
    铅、镉、铜、镍四种元素检测,标配火焰原子化系统+相应的元素灯即可满足。
  • 用于试样中物质的分离。
    普通高速离心机,10000-16000转,10-50ml即可。
  • 包括气相色谱、气相色谱串联质谱,用于食品中的农药残留、塑化剂、甲醇和杂醇油、挥发性物质等的检测。
  • 用于食品中真菌毒素、瘦肉精等的检测。
    1、波长范围; 2、标配滤光片规格; 3、其他功能,如触摸屏、打印功能等。
  • 实验中用于试样或试剂pH的测量。
  • 用于粮食、谷物等食品中水分含量的快速检测。
  • 用于样品和试剂的称量。实验室常用感量为0.1g,0.1mg。
    样品试剂称量,从精度可读性上可选万分位0.1mg,千分位1mg;称量范围一般选120g-220g
  • 用于乳品、蛋制品等食品中蛋白质含量的检测。
    乳品、蛋制品等食品行业对定氮仪的功能需求比较高,一般需要全自动定氮仪。
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描述
食品理化检验实验室是以产品(样品)中的安全卫生物理和化学因子的分析为主的实验室。由于涉及的分析样品复杂、项目多,实验室要具有完善的分析仪器设备、良好的实验设施和较高素质的专业技术人员...实验室质量控制主要是通过内部质量控制和外部质量评价来加强实验室内部各实验环节的质量管理,提高检验结果的精确性,准确性和可比性。食品理化检验的基本程序大致如下:1、样品的采集和保存。2、样品的制备和预处理。3、检验测定。4、分析数据处理。5、检验报告。
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