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食品中汞和有机汞的测定

食品中汞和有机汞的测定

设备清单

品类名称 产品应用 选型指南推荐型号
  • 压力罐消解法进行样品前处理时,用于试样的高温消解。实验条件:140℃~160℃,保持4h~5h。
    一般选取控温50-200℃,容积根据实际样本进行选取。
  • 控温电热板,用于试样的加热,赶去棕色气体。(赶酸),实验温度:80℃。
  • 粮食、豆类等固体试样的粉碎。
    用于实验中的样品粉碎,选用一般容量大小的粉碎机即可,粉碎程度达到60目,便可以用于有机汞的检测。
  • 蔬菜、肉类、蛋类、水果等样品的制备,取可食部分打成匀浆。
    普通捣碎匀浆机就可满足
  • 微波消解法进行样品前处理,用于试样的消解。
    根据每天处理的样品量,选择罐位数有:8位,12位,16位,最大70位,100位,一般推荐20位或者40位,选择聚四氟乙烯消解罐或者特氟龙消解罐都可以
  • 用于样品和试剂的称量。
    确定两者①量程②测量精度。可以推荐:越平JA1203B,奥豪斯AR223
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描述
汞,俗称水银,化学符号"Hg",熔点-38.9℃,是唯一在常温下呈液态的金属,沸点356.6℃,很容易转化为气态。由于其性能良好,因而在工、农、医药等领域均有广泛应用,但也是众所周知的全球性环境污染物之一。汞并非人体的必需元素,属于重金属高毒性元素,汞可以借助于摄食、皮肤、呼吸等途径进入人体,并对人的神经、生殖等系统产生毒害作用。在自然界中,汞能够利用食物链富集,继而对人体、动物体产生危害。因此,全球各国均将汞列为需重点控制的污染物之一。
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