中国茶叶农药残留检测方法标准概述
茶叶作为一种特殊的农产品, 其含有大量的营养物 质和化合物, 这就对茶叶中农药残留检测的前处理过程提 出了更高的要求。因此, 在进行提取和净化过程中, 应在保证提取率的前提下去除更多的基质, 以防基质对定 性定量的干扰。 在提取方法方面, 从目前的方法标准来看, 丙 酮、石油醚、正己烷、乙酸乙酯和二氯甲烷均可以用于茶 叶中农药残留的提取, 但是丙酮和石油醚等溶剂主要用于 有机氯类农药的提取, 而乙腈作为一种通用型提取溶剂, 在较新的方法标准里用得越来越普遍, 这与乙腈对大部分 农药的溶解性较好、溶解出的茶叶基质较少等特点有关。
在提取方式方面, 大多数方法标准采用振荡提取, 但 振荡提取所需要的溶剂较多, 且花费时间较长, 因此较新 的方法标准里普遍采用均质提取, 均质提取具有快速、消 耗溶剂少等特点。此外, GB/T 23376-2009[27]采用了加速溶剂萃取，来作为提取方 式, 但适用性不广, 需要配备加速溶剂萃取仪。
净化作为农残检测前处理中的一个重要步骤, 对农药残留的定性定量以及仪器设备的损耗都有着重要影响 目前针对茶叶农药残留检测中的净化方法,固相萃取法由于简便、快速、污染少等优点, 使得大部 分方法标准采用该方法。 干扰。不过, 检测性质稳定的有机氯类农药的方法, 采用了更 简便的浓硫酸磺化净化方式, 该法更为快捷、成本更低, 但是其使用范围不广, 只能净化六六六、DDT 和三氯杀 螨醇之类难降解的农药。另外, GB/T 23376 采用了凝胶渗透色谱法进行净化, 但是使用范围不广, 而且需要使 用大量的洗脱溶剂