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脂肪是饲料、饲料原料中的重要指标之一,是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多少也是衡量产品质量合格与否的指标。
一、实验原理:
索氏脂肪提取器中用乙醚提取试样,称提取物的重量,除脂肪外还有有机酸,磷脂、脂溶性Vit,叶绿素等,因而测定结果称粗脂肪或乙醚提取物。
二、实验仪器设备:
天平:感量0.01mg
粉碎机。
分样筛。
脂肪测定仪。
干燥箱:温度保持在103±2℃。
三、实验操作流程: