均质器广泛的应用于食品、生物制药、石油化工等领域，尤其是实验室里。下面简单的介绍一下均质器的使用方法以及注意事项：
1.将定程器松开，升起内立柱和电机，并转动90℃，装上刀杆。
2.做微生物学检验样品均质处理前，先将料杯及盖连同刀具组件一起干热或高压蒸汽灭菌。 3.转回电机刀具，推动内立柱顶部的柱头，使刀具向下移动，伸入杯内，定程器锁紧，电机下部的压紧销将紧密地压在杯盖上。
4.准备工作完成后，可用手将电机轴转动一下，检查料杯与刀具位置是否完全合适，料杯是否安装牢固，罩上有玻璃。
5.接通电源。
6.根据需要，确定定时器时间为1-2 min。
7.旋转调速旋钮，使转速徐徐上升，根据需要确定转速为8000-12000r/min。
8.在给定时间内，定时一经终止，电机即自动停止，均质结束后，应将调压器旋转扭回零位。 9.操作结束后，将定时器松开，升起电机，取下刀具和料杯。
均质器使用注意：
1.上下移动电机时，勿直接触及电机本身，应用内立柱上部的立柱头操作。
2.均质时，如因意外原因，定程器失灵，电机升起即自动断电，故应检查行程开关的可靠性。 3.样品应尽量先切碎，以获得较好的均质效果。
4.杯中样品不易装得太满，以免操作时溢出，应按规定量装料，料杯中装入样品25g，加稀释液225ml。
5.用过后的杯及刀具必须洗净，洗涤后将水分擦干再妥善保管。
6.严禁电机空转。
7.使用时应安装接地线和加装漏电保安器。
8.一台主机可根据工作需配备若干套料杯及刀具。