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食品中黄曲霉毒素B1的检测

食品中黄曲霉毒素B1的检测

设备清单

品类名称 产品应用 选型指南推荐型号
  • 根据用户使用的移液器品牌推荐对应的移液器支架。
  • 用于样品前处理过程中,为挥干浓缩样品提供通风环境。
    1、材质要求 全钢、钢木、PP材质 2、规格 1米、1.2米、1.5米、1.8米 3、类型 落地式、桌上型
  • 用于酶联免疫实验中的恒温孵育过程,包括加标准品后的反应过程和加底物后的显色过程。
    此处生化培养箱主要用于恒温孵育过程,温度0~50℃ ,波动度为 ±1℃的数显生化培养箱即可满足要求。
  • 用于高效液相色谱法中,试样的衍生化阶段。
    对样本进行干燥,实验一般选取RT+10~200℃,可根据烘干样本选取适用的容积,实验时间设定为15min。
  • 用于样品和试剂的冷藏保存。
    一般先确定好温度,食品实验室一般需要-40度低温冰箱,根据实验室大小来确定一下容积,最小的是50L 一般一百升左右需要的多些
  • 2~8℃药品冷藏箱,用于试剂的冷藏。
    推荐单开门310L药品冷藏箱,占地面积小,容积合适,四层搁架,风冷。 有条件的可以用双开门588L药品冷藏箱,但是价格有些贵,进口压缩机和风机,电加热玻璃门,质量较好
  • 用于粮食、花生等样品的制备过程,面粉、花生酱、植物油等不需要。粉碎后粮食试样全部通过20目筛,混匀。花生试样全部通过10目筛,混匀。用小型粉碎机即可。
    用于检测黄曲霉毒素的场景时,用到的样品一般为具有油脂性植物种子,用到的是可以用于粉碎油脂性样品的粉碎机。
  • 用于酶联免疫检测步骤中样品、标准品以及试剂等的定量转移。
    食品黄曲霉毒素B1的检测过程中,一般会用到的移液器的规格有:单道 10μL~100μL、100μL~1000μL、多道 30μL~300μL。
  • 用于样品前处理中,将液体与固体颗粒分离。
    作为样品前处理设备,在此场景下,离心机转速一般在五千转以下,选用低速离心机即可,配50ml或者15ml的转子。
  • ELISA法检测黄曲霉毒素B1,可与黄曲霉毒素B1检测试剂盒配套使用,也可单独使用。微孔板酶标仪450nm/630nm
    一般通用型酶标仪均可使用进行检测,另外再选择滤光片配置时注意进行对比,一般选择自带显示屏的仪器,可以单机操作,无需连接电脑。
  • 用于样品和试样的称量。
    量程为120g,精度为0.1mg的天平,是各行业通用的仪器,在此场景下同样适用。
  • 用于酱类、麦类、饼干、糕点等食品或调料,以及饲料浓缩料等黄曲霉毒素B1的检测时,用于样品处理中的干燥过程,实验温度设置为50℃,也可被水浴锅替代。
    在黄曲霉素B1的检测过程中,需要用到氮吹仪对样品进行浓缩处理,以待检测设备的检测,根据实验样品的多少,可以选择6,12,24,36,96等多种选择;根据实验的加热需求选择水浴加热或者是干式加热方式,相对于该实验中,用水浴加热方式,实验加热温度更加温和,如果条件不允许,没有氮吹仪,也可以用水浴锅代替。
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描述
黄曲霉毒素B1是中毒性及致癌性最强的物质,已导致严重的食品安全问题。花生、玉米、稻谷、小麦、花生油等粮油食品容易受黄曲霉毒素B1的污染,造成黄曲霉毒素超标。国家质检总局规定,黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。
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