一，氮吹仪的产生背景
“农产品及产地环境中农药多残留快速检测技术（MRSM）”是农业部环保所与农业部环境监测总站组织实施引进的国际先进农业科学技术项目。中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会又于2008-10-07发布的《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》GB/T22388—2008要求利用氮气吹干仪对牛奶等乳制品中的三聚氰胺进行样品前处理。
二，氮吹仪的产品应用
它在制药、食品安全、特别是婴幼儿乳品、医学测试、农药残留方面发挥了实际效用，为气相色谱（GC）、液相色谱（HPLC）等分析手段中样品的制备和处理提供了省时高效的平台，是SPE固相萃取技术的最佳配套设备。
★农残分析：如蔬菜、水果、谷物、植物组织
★环境分析：如饮引用水、地下水和污染水水样
★生物分析：如激素分析、液相、气相及质谱分析中的样品制备
★食品饮料：如牛奶、酒、啤酒等
★制药药检：如中药制药、药物筛选
三，氮吹仪的选择
1.按仪器加热槽结构分为：方形与圆周型氮吹仪
2.按仪器加热方式分为：金属干浴式和与水浴式氮吹仪(其中金属干浴式的加热载体又有铝块孔式干浴、铝珠浴、细黄沙浴之分，这里面以铝珠浴最高档)
3.按照加热样品数量分为：6，12，24，32，36，48，96 等
四，氮吹仪的注意事项
（1） 不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质。
（2） 使用氮吹仪时, 应当保护手和眼睛。
（3） 氮吹仪应当在通风橱中使用, 以保证通风良好。
（4） 加热时不要移动氮吹仪, 以防烫伤。
（5） 用三线接地电源使用。
（6） 不要带电打开水浴外壳, 以防触电。
（7） 氮吹仪的维修应当由专业人员进行,元器件替换不当可能引起氮吹仪损坏或产生安全隐患。
（8） 像石油醚等的高易燃物质不要使用氮吹仪。
（9） 不要使用酸性或碱性物质, 否则将会损毁氮吹仪