医用行业
血液的分离、病毒的研究、DNA的研究、药品的提纯等等都要使用到离心机的。微观层次上的细胞、DNA分子（肉眼看不到，特别特别特别小）均需要高速医用离心机进行分离研究，此类高速离心机转速通常在5000转以上，6万转以下，可以提供万倍于重力加速度的离心力进行细小分子的分离。而血液分离一般用3000转的离心分离机即可，当前基本上大多数生产厂家都可以生产，在实际使用中也收到了良好的效果。
化验室及检验科
医院检验科用于分离血液的离心机一般都是转速在4000-5000转的，用于分离血清、血浆、红细胞和白细胞的。
离心机也是交叉配血试验的必须设备。
选型原则：
1、样品成分：粘附性小的样品容易沉降分离（低速离心机），粘附性强的样品不易沉降分离（高速离心机）。
2、样品各组分的比重差：样品各组分的比重差大，容易沉降分离。各组分的比重差小，不易沉降分离。
3、颗粒大小：大颗粒容易沉降分离，小颗粒不易沉降分离。
4、粘度：样品中液体粘度小，容易沉降分离。液体粘度大，不易沉降分离。
5、分离要求：分离要求高，可选择较高的分离转速（即较大的离心力）和较长的分离时间。
一般而言，样品的粘附性小、各组分的比重差大、颗粒大、液体粘度小，可选择较低的分离转速（即较小的离心力）和较短的分离时间。反之亦然。
医院离心机的主要用途如下：
一、用于分离混悬在溶液中的颗粒
1. 分离血液中的有形成分，浓缩体液中细胞或其他有形成分，作分析测定用。
2. 分离与蛋白结合或抗体结合的配体及游离配体等。
3. 分离标本中已经沉淀的蛋白质。
二、分离两种不同密度互不相溶的液体
1. 如用有机溶剂提取体液中某些成分。
2. 分离血液中的脂质成分，如分离血浆中乳糜微颗粒及各种脂蛋白等。
制药行业
药用离心机的使用功能需求是制造者最为关注的问题，就制药行业使用的情况看，因药物的物质种类繁多、性状的差异很大，从药物制备来说，物料粉碎得细对药物有效成分析出有利，相应提取率会越好，但药渣黏度相对会越大，造成固液分离难度增大，成为困扰分离效率与卸料的难题，使得一部分离心机不适用。而药品提纯等炼制过程中使用的离心机则为一般低速离心机，转速在3000转以下，处理量大，为满足药品生产中GMP规范和要求，一般均使用平板离心机型不锈钢材料制作。
系统生物学
整个系统生物学的研究过程中,离心技术是“无处不在”,不论在核酸、蛋白还是细胞,都会使用超速离心机作为分离的工具。此外,超速离心机作为分析的手段可帮助测定蛋白的结构、蛋白与蛋白或小分子的相互作用及分子量等等,也可以帮助科学家进一步研究蛋白的不同层面。更高速度的离心来分离其中的成分,称为差速离心。红细胞分离技术2 000r/min离心机10min，重复3~4次。
废水处理
用于废水处理实验室，在实验室可以选用转速4000 r/min，回转半径0.1m，分离因素2000的电动离心机分离菌丝废水。
美容行业
干细胞离心机也称为美容离心机，通过离心自体血液，采用分离技术，激活出生长因子，然后通过非手术注射的方式，植入皮肤内。干细胞离心机的离心力精确度高，精确度能够有效控制在≤10×g，干细胞的分离的物质密度差异小，在分离完毕后的降速时间也有一定的控制，刹车时间长，能够控制在4分30秒，以免分离好的物质混乱，防止溶液质量差异。
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