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食品微生物实验室常用的消毒灭菌方法及应用

2016/11/29 13:20:27      来宝商城

 

一、相关定义和概念:

 

     消毒:杀死微生物的物理或化学手段,但不一定杀死其孢子。

     灭菌:杀死和/或去除所有微生物及其孢子的过程。

 

消毒和灭菌是保护人员和环境不被病原微生物感染和污染的重要环节。

 

二、常用的消毒灭菌方法和应用:

 

 

消毒灭菌2.png

 

三、湿热灭菌:

 

      常用的湿热灭菌法有高压蒸汽灭菌法、煮沸消毒法、流通蒸汽消毒法、间歇灭菌法、巴氏消毒法。其中,高压蒸汽灭菌法是目前应用最广泛、灭菌效果最好的灭菌方法。适用于普通培养基、生理盐水、耐热药品、金属器材、玻璃制品、敷料等耐高温及不怕潮湿的物品的灭菌;巴氏灭菌法用于牛奶或酒类的消毒;间歇灭菌法可用于含血清的培养基的灭菌(不能加热至100℃以上)。

 

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标签:食品微生物检验消毒灭菌      阅读量:1562
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