微量元素有哪些?为什么要进行微量元素检测?

2020/4/15 16:32:12

人体所需要的各种微量元素都是从食物中得到补充。由于各种食物所含的微量元素种类和数量不完全相同,所以在平时的饮食中,要做到粗、细粮结合和荤素搭配,不偏食,不挑食,就能基本满足人体对各种元素的需要。反之,可造成某些元素的缺乏。人体缺乏某种微量元素会导致疾病,如缺铁导致贫血;缺锌使免疫力下降并影响发育和智力,缺碘发生甲状腺肿大等。若能在药物治疗的同时,辅以食补,效果将会更好。 缺铁:可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。 缺锌:可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、粗面粉等。 缺镁:可多食海带、紫菜、芝麻、大豆。 缺碘:可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。 有害的微量元素:铅、汞、等会造成疾病 。(三价的铬是对人体有益的元素,而六价铬是有毒的)微量元素分析仪对人体健康起着重要的作用。

★锌:缺锌可导致脱发,易患感冒,易发生各种感染;儿童味觉功能、消化功能、食欲明显下降,智力下降,嗜睡、发育停滞;孕妇缺锌易发生流产、早产、胎儿畸形;血锌增高见于:甲亢、溶血性贫血、精神分裂症、乳腺癌及接触铅的工人等。

 ★铁:铁低:导致贫血、食欲不振、面色苍白、虚弱、疲劳,头痛、呼吸急促。儿童缺铁,注意力不集中,理解力、记忆力下降,烦躁不安,对精神、智能和体格发育都有着不同程度的影响。
 ★钙:缺钙会妨碍铁和其它矿物质的吸收,钙可防止结肠癌、直肠癌,降低血脂、预防血管硬化。若长期缺钙,儿童易患佝偻病(软骨病);孕妇因满足不了胎儿的需要,易造成新生儿钙质不足,母体易患骨质疏松,甚至牙齿脱落;中老年人易患骨质增生、肩周炎、骨质疏松症。
 ★镉:中毒早期表现咽痛、咳嗽、胸闷、气短、头晕、恶心、全身酸痛、无力、发热等症状,严重者可出现中毒性肺水肿或化学性肺炎,有明显的呼吸困难,胸痛、咯大量泡沫血色痰。
 ★铜:缺铜:易患肝硬化、关节炎、白癜风、牛皮癣等;儿童缺铜出现验色苍白、期腹泻,消瘦,发育迟缓,影响智力。婴儿 缺铜导致骨、神经组织和肺发育不正常。



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