应用领域
旋光仪食品工业: 检验含糖量, 测定食品, 调味品的淀粉含量; 医疗系统: 测定尿样中含糖量及蛋白质;制糖业: 检验生产过程中糖溶液浓度;药物香料工业: 测定药物, 香料的旋光性; 高等院校: 教学实验。
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