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肉及肉制品兽药检测
肉及肉制品兽药检测
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兽药:是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质(含药物饲料添加剂),主要包括:血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗生素、生化药品、放射性药品及外用杀虫剂、消毒剂等。由于兽药的强大作用,很多行业滥用兽药,对人体健康造成威胁。因此,检测肉及肉制品中的兽药已成为国家及各个部门的重点监测项目