一、原理：
紫外分析仪是荧光技术的应用。荧光又作“萤光”，是指一种光致发光的冷发光现象。当某种常温物质经某种波长的入射光（通常是紫外线或X射线）照射，吸收光能后进入激发态，并且立即退激发并发出比入射光的的波长长的出射光（通常波长在可见光波段）；而且一旦停止入射光，发光现象也随之立即消失。具有这种性质的出射光就被称之为荧光。荧光技术是某些物质受一定波长的光激发后，在极短时间内（10-8秒）会发射出波长大于激发波长的光，这种光称为荧光。这一发光现象在各方面的应用及有关的方法称为荧光技术。
物质经过紫外线照射后发出荧光的现象可分为两种情况，第一种是自发荧光，如叶绿素、血红素等经紫外线照射后，能发出红色的荧光，称为自发荧光；第二种是诱发荧光，即物体经荧光染料染色后再通过紫外线照射发出荧光，称为诱发荧光。
二、应用范围：
核酸电泳、荧光的分析、检测， PCR 产物检测， DNA 指纹图谱分析， RFLP 研究， RAPD 产物分析
药物生产和研究：可用来检查激素生物碱，维生素等药品的质量，它特别适宜作薄层分析，纸层分析斑点和检测。
染料涂料橡胶、石油等化学行业：测定各种萤光材料，萤光指示剂及添加剂， 鉴别不同种类的原油和橡胶制品。
纺织化学纤维：可以用于测定不同种类的原材料如羊毛、真丝人造纤维、棉花合成纤维，并可检查成品质量。
粮油、蔬菜、食品部门：用于检查毒素（如黄曲霉素等）食品添加剂，变质的蔬菜、水果、可可豆肪、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋 等的质量。
地质、考古等部门：可起到发现各种矿物质、判别文物化石的真伪。
公安部门：可检查指痕测定、密写字迹等。
三、分类
三用、四用、多功能、暗箱式
波长与功能区分；三用的波长是254nm和365nm（做反射、薄层层析，看荧光）四用的波长是254nm、302nm和365nm（做反射，照薄层层析，看荧光的）；多功能的波长是反射254nm、365nm；透射：302nm（看凝胶、切胶的）
暗箱式的在做操作的时候不受环境影响， 两边有切胶口和观察口 对人体也是有好处的
不带暗箱的需要在暗室中操作 或者操作的时候在仪器上搭块布 不太方便
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