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酒厂
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描述
酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等。一般,酒厂家自己都配备有检验机构,可以自行检验。 酒的检测项目包括:(1)理化检测:酒精度、总酸、总酯、固形物以及甲醇、杂醇油、氰化物、铅、锰、食品添加剂等;(2)微生物检测:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。
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